3月21日开盘(pan)分析，截至发(fa)稿时，烘焙概(gai)念报涨，双塔食品（5.42%）领涨，麦趣尔(er)（2.87%）、一鸣食品（2.23%）、盐津(jin)铺子（1.6%）等个股纷纷跟涨(zhang)。相关烘焙概念(nian)股有：
1、双塔食品002481：可以广(guang)泛应用在增肌粉、固(gu)体蛋白质粉、早餐谷物、植(zhi)物奶、烘焙食品、能量棒、植物(wu)肉等领域。
2、麦(mai)趣尔002719：公司的烘焙连锁(suo)直营门店覆(fu)盖新疆、北京(jing)、浙江地区。
3、一(yi)鸣食品605179：(2)精细化的全程(cheng)冷链物流体系(xi)，为最大(da)程度保障食品(pin)的营养成(cheng)分、新鲜品质不在(zai)生产或储运过程中(zhong)损失，公司在食品生(sheng)产过程中(zhong)采取了科学的生产(chan)工艺，乳品保质(zhi)期通常在(zai)15天以内、烘焙(bei)食品保质期(qi)通常在4天以内。
4、盐津铺(pu)子002847：公司建立了休闲(xian)食品全品类(lei)产品体系，随着新品的逐步放(fang)量，盐津铺子(zi)业绩也开始加速向上(shang)。产品端(duan)，公司烘焙品类培育(yu)期结束，规模效应(ying)显现明显，坚果果(guo)干品类稳步推进。渠(qu)道端，“店中岛”全(quan)国快速复(fu)制。
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