去年桑葚下来的时候，去老家采(cai)了一些桑葚，新鲜桑葚好吃但是不好(hao)储存，所以做成了果酱，没有(you)添加剂没有防腐剂，保存(cun)得当，可以放很久很久。每天早晨(chen)面包上抹一点，好吃(chi)又健康，快收藏保存吧~
By 里昂(ang)LONG
用(yong)料桑葚 1500g白糖 500g鲜柠檬 1个(ge)做法步骤1、1、将桑葚(ren)倒入盆中，加水，然后再加一点面粉，搅拌浸泡一会，可以吸附掉(diao)表面的灰尘，然后再(zai)用清水多冲洗几遍。
2、2、准备一(yi)个不粘锅，将桑葚(ren)和白糖一起加入锅中，不用加水，因为桑葚在熬制过程中会出很多汁，直(zhi)接开大火，刚开始(shi)的时候要不停搅拌。
3、3、待锅中白(bai)糖全部融化并且桑葚大量出汁以(yi)后，转中火满满熬煮(zhu)50分钟左右，中间看情况(kuang)搅拌几次，不糊锅就行。
4、4、切一个柠檬(meng)，去籽，挤出柠檬汁到一个小碗里(li)备用。
5、5、等到桑葚酱变浓稠(chou)，加入柠檬汁继续熬煮(zhu)，柠檬汁不仅可以调和口(kou)感，还能延长保质期。
6、6、准备一碗凉水，取一点点酱汁，滴到水里能(neng)成型，就可以关(guan)火了。
7、7、将熬好的桑(sang)葚酱倒入无水无油的密封罐里，放(fang)入冰箱，早餐夹到面包里吃(chi)，味道超赞哦。
8、开保存收藏(cang)，明年试试吧~
小贴(tie)士1，密封(feng)冷藏保存，用专用的干燥勺(shao)子盛取，防止变质。 2，桑葚(ren)有滋阴补血，补(bu)肝益肾的功效，但是(shi)也不要贪嘴哦~糖(tang)很多，会长胖。,
桑葚的营养(yang)功效1.健(jian)脾胃助消化：桑葚(ren)中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养(yang)物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于(yu)治疗因消化不良(liang)而导致的腹泻。
2.乌(wu)发美容：桑葚中除含有大量人(ren)体所需要营养物质外，还含(han)有乌发素，能使头发变得(de)黑而亮泽，故可(ke)用来美容。
3.预防血管硬化：桑葚中含(han)有鞣酸、苹果酸(suan)、维生素C和脂肪(fang)酸等。其中所含的脂肪酸主(zhu)要为亚油酸、油酸(suan)、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等(deng)。此外，桑葚中含有丰富的(de)白黎芦醇。白黎芦醇是(shi)一种有效的抗氧化剂(ji)，能抑制低密度(du)脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度(du)脂蛋白氧化产生的细胞(bao)毒素，从而保护细胞的脂质(zhi)过氧化。白黎芦醇还能降低血(xue)小板聚集，从而预防动脉(mai)硬化。
4.防癌抗(kang)癌：桑葚中含有大量芦丁，芦丁可(ke)阻止结肠癌的形成，可(ke)凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病(bing)毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑(nao)出血、高血压、视网(wang)膜出血、慢性支(zhi)气管炎等。
5.明(ming)目。
6.抗(kang)衰老：桑葚是中(zhong)老年人健体美颜、抗衰老的佳果(guo)与良药。
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