豆腐是我们比(bi)较常见常吃的食(shi)材，非常的嫩滑(hua)，大人小孩都比较(jiao)喜欢吃！吃惯了焖煮煎炸(zha)的，今天，天健美食坊 来教(jiao)大家做一道快手(shou)的皮蛋拌豆腐，口(kou)感细腻，非常的好吃(chi)！PS:喜欢美食的小伙伴，记得(de)先关注我【天健美食坊】哦！我每天都(dou)会更新各种不一样的(de)美食教程！
首先准(zhun)备食材：
山水豆腐（嫩豆腐就行） X 1盒
花(hua)生米（炸熟的）X 适量(liang)（根据个人喜欢添加）
松花蛋（皮蛋）X 1个
生抽，香醋，芝麻油 X 适量
小葱 X 1根
做法非常的(de)简单，首先第一步要把豆(dou)腐从盒子里面取出来，正常这些嫩豆腐都(dou)是盒装的多，用小刀沿着盒子上面(mian)的保护膜切开，把上面那层保护纸撕掉(diao)，然后把整合豆腐翻转过(guo)来，倒在菜板上面，用小(xiao)刀切掉盒子上的2个角，方便漏气，然(ran)后轻轻拍打一下盒子，这样豆腐(fu)很容易就整块放到(dao)菜板上了，并且不容(rong)易烂掉！豆腐放到菜(cai)板上之后，用菜刀从左到右把豆(dou)腐切成小薄片，然后装到盘子里(li)备用！
豆腐处理好之(zhi)后，就把松花蛋剥壳，然后切成跟花生粒差不多(duo)大小，放到豆腐上面。再加(jia)入适量的炸花生米，加入2汤匙生抽，3汤匙香醋，和(he)1汤匙的芝麻油，顶上撒上葱丝或(huo)者葱花！这样一(yi)道美味可口的【松花蛋(dan)拌豆腐】就完成啦，口感细腻，咸香适中，非常的好(hao)吃，喜欢的小伙伴就赶紧试试(shi)吧！
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好啦，这期的(de)美食教程【松花蛋拌豆腐】就到这里(li)！
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